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# 株式会社 望月製麺所

北海道産小麦の美味しさを全国へお届けします。

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://mochizuki-seimen.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## 投稿

- [お知らせ](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=88)
- [北海道新聞：ラーメンサラダ千変万化　北の食★ストーリー](https://mochizuki-seimen.com/?p=880)
- [室蘭民報：チルド麺「望月系」誕生](https://mochizuki-seimen.com/?p=868)
- [釧路ラーメンを再現](https://mochizuki-seimen.com/?p=624)
- [北海道新聞：マチのこだわり味自慢・道産小麦100%30年貫く](https://mochizuki-seimen.com/?p=840)
- [室蘭民報：登別・明日5回生がチャレンジ / 地場品使ったギョーザを](https://mochizuki-seimen.com/?p=837)
- [室蘭民報：鉄平@内藤食品コラボ ラーメンと納豆「いいね」](https://mochizuki-seimen.com/?p=621)
- [北海道新聞：かおる鰹だし 釧路風ラーメン](https://mochizuki-seimen.com/?p=627)
- [室蘭民報：登別ブランドまるしぇ / 地元グルメ、魅力一堂に](https://mochizuki-seimen.com/?p=616)
- [室蘭民報：アレルギーの人も安心 卵不使用のラーメン登場](https://mochizuki-seimen.com/?p=511)
- [北海道新聞：登別ブランドまるしぇ・登別グルメ販売](https://mochizuki-seimen.com/?p=613)
- [北海道新聞経済トーク：道産小麦100%にこだわる](https://mochizuki-seimen.com/?p=526)
- [コロンブス 1月号：北海道産小麦100%の麺作り](https://mochizuki-seimen.com/?p=832)
- [室蘭民報：望月製麺とDX講座](https://mochizuki-seimen.com/?p=829)

## 固定ページ

- [トップページ](https://mochizuki-seimen.com/) - 創業67年、めんを作り続けて半世紀。私たちは小麦粉を扱う企業として以前より北海道の小麦生産者を応援したい思いと北海道産小麦の美味しさを多くの人に知ってもらいたいとの願いから北海道産小麦100％使用の商品を作り続けてきました。現在では多くの銘柄の北海道産小麦を各商品によって使い分け全国にお届けしています。
- [会社概要](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=487)
- [お問い合わせ](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=419)
- [品質安全への取り組み](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=474) - HACCPに基づく衛生管理導入評価事業の取組み 道の保健福祉部が実施しているHACCPに基づく衛生管理導入の評
- [製麺のこと](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=468)
- [麺づくりのこだわり](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=477) - 北海道小麦粉へのこだわり 北海道産小麦粉の美味しさを全国に伝えたい！その思いから北海道産小麦100%で練り上げ
- [製品案内](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=32)
- [会社案内](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=554)
- [メッセージ](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=442) - 創業67年、めんを作り続けて半世紀。 ここまで続けてこられたのは、ひとえに、お客様・お取引業者様・地域の皆様を
- [プレス情報](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=462)
- [麺について](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=561)
- [製品案内](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=558)
- [沿革](https://mochizuki-seimen.com/?page_id=490)

## 商品

- [北海道産小麦使用 生焼きそば (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=namayakisoba) - 生麺から作る焼きそばです。北海道産小麦のモチモチ食感の焼きそばです。小麦の味が口に広がります。 オンラインショップで購入する
- [ぎょうざの皮【北海道産小麦100％】(20枚入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=gyozanokawa) - ほぼ手作業で製造しております。滑らかでよりもっちりとした食感で餃子同士がくっつきにくく、皮に味があると好評です。焼き上げた時に小麦本来の旨みが口の中に広がります。 オンラインショップで購入する
- [フィットチーネ・生パスタ (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=fettuccine) - 北海道産小麦100％の平打タイプの生パスタです。小麦の香りともっちりとした食感が特徴で、専門店から高い評価をいただいております。 オンラインショップで購入する
- [タリオリーニ・生パスタ (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=tagliolini) - 北海道産小麦100％の細切タイプの生パスタです。小麦の香りともっちりとした食感が特徴で、専門店から高い評価をいただいております。 オンラインショップで購入する
- [ささめうどん (３食入)（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=sasameudon3) - 小鉢にちょっと一品出したい、離乳食に使いたい、 細麺でスルっと食べたい、サラダにしたいという方にオススメです！ オンラインショップで購入する
- [チホク会小麦生ひやむぎ](https://mochizuki-seimen.com/?product=namahiyamugi) - 北海道で300社ほどの小麦生産者の会「チホク会」、その生産者の思いのこもった味わい深い北海道産小麦「きたほなみ小麦」を100%で練り上げたモチモチとしたのど越しの良い生ひやむぎです。 オンラインショップで購入する
- [チホク会小麦生うどん](https://mochizuki-seimen.com/?product=uamaudon) - 北海道で300社ほどの小麦生産者の会「チホク会」、その生産者の思いのこもった味わい深い北海道産小麦「きたほなみ小麦」を100%で練り上げたコシの強い生うどんです。 オンラインショップで購入する
- [韃靼蕎麦・富良野産 (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=dattansoba) - 北海道富良野井上農産が育てている韃靼蕎麦（満天きらり）を使用した蕎麦になります。以前の韃靼蕎麦に比べ品種改良が進み苦味を抑えながらもルチンが豊富な健康志向な蕎麦になります。 オンラインショップで購入する
- [北早生蕎麦・北竜町産 (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=kitawasesoba) - 北海道北竜町のひまわりそば生産部会が育てたそばの実を石臼一本挽きで丁寧に挽いたそば粉を使用。石臼だからこそ、そばの香りが高く、のど越しが良いのが特徴です。 オンラインショップで購入する
- [牡丹蕎麦・富良野産 (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=botansoba) - 北海道富良野井上農産が育てている牡丹種を石臼挽きで挽いた蕎麦粉を使用した、生産量の少ない希少な蕎麦になります。 オンラインショップで購入する
- [【冬限定】なべ用煮込みラーメン](https://mochizuki-seimen.com/?product=naberamen) - 鍋の〆に生ラーメンのまま煮込んで食べるラーメンです。ゆめちから小麦100％で練り上げました。添加するかんすいの使用量も極力減らしスープの味を変えずにツルツル・モッチモッチの食感が楽しめます。 オンラインショップで購入する
- [トマトラーメン (乾燥・2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=dryhokkaidotomato) - 食べるエステと呼ばれる北海道産の高級トマト「シシリアンルージュ」を使用したヘルシースープが女性に人気です！生めんを低温低湿の環境の中で、風をあてながら熟成させ、 じっくり3日3晩の時間をかけて乾燥させたました。 オンラインショップで購入する
- [登別閻魔らーめん (乾燥・2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=drynoboribetsuenma) - 練りごまをたっぷり加え、コクのある辛味噌スープになりました！生めんを低温低湿の環境の中で、風をあてながら熟成させ、 じっくり3日3晩の時間をかけて乾燥させたました。 独特な食感をお楽しみいただけます。 オンラインショップで購入する
- [室蘭カレーラーメン (乾燥・2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=drymurorancurry) - 乾麺用に開発したオリジナルのカレースープはスパイシーで後をひくおいしさ。生めんを低温低湿の環境の中で、風をあてながら熟成させ、 じっくり3日3晩の時間をかけて乾燥させたました。 独特な食感をお楽しみいただけます。 オンラインショップで購入する
- [ラーサラ三郎【ラーメンサラダ】 (乾燥・2食入）](https://mochizuki-seimen.com/?product=dryramensalad) - 北海道発祥のラーメンサラダをご家庭で簡単においしく食べてもらいたいとの思いで商品化！オリジナルの胡麻ドレッシングは濃厚で胡麻のコクがたっぷり。野菜が沢山食べられ、野菜嫌いのおこさんもこれならニコニコ♪TV等で紹介されました。 オンラインショップで購入する
- [北海道十勝超強力小麦ゆめちから生ラーメン (2食入)【卵不使用】](https://mochizuki-seimen.com/?product=yumechikara) - 北海道産小麦期待の新品種”ゆめちから”を十勝の製粉工場「十勝☆夢ミール」で挽いた小麦粉100％でつくったラーメンです。 強いコシと小麦の香りが楽しめる麺に仕上げました。卵を使っていないので、卵アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 オンラインショップで購入する
- [うま味冷しラーメン (2食入)【夏限定：8月31日迄】](https://mochizuki-seimen.com/?product=umaajihiyashi) - 天然のレモン果汁の爽やかな酸味と風味豊かなごま油を使用した、さっぱりとしたスープ。北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。 オンラインショップで購入する
- [極細ざるらーめん (2食入)【夏限定：8月31日迄】](https://mochizuki-seimen.com/?product=zaruramen) - 北海道産小麦100％の極細ストレート麺はコシがあり喉越し爽やか！！ 和風だしのきいたつゆがあっさりとしたおいしさを引き立てます。 オンラインショップで購入する
- [ラーメンサラダのラーサラ三郎 (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=ラーメンサラダのラーサラ三郎-2食入) - 北海道発祥のラーメンサラダをご家庭で簡単においしく食べてもらいたいとの思いで商品化！オリジナルの胡麻ドレッシングは濃厚で胡麻のコクがたっぷり。野菜が沢山食べられ、野菜嫌いのおこさんもこれならニコニコ♪TV等で紹介され、全国的に注目をいただいた商品です。 オンラインショップで購入する
- [あごだし中華そば (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=chukasoba) - 長崎県製造の焼あごと、昆布粉末をベースに本醸造醤油を加え、まろやかな旨味を出しました。麺は北海道十勝地域で育った｢ゆめちから小麦｣で練り上げました。小麦本来の味・風味・コシを楽しんでいただきたく卵・着色料等は使用しておりません。 オンラインショップで購入する
- [室蘭カレーラーメン (2食入)【ゆめちから100％】【卵不使用】](https://mochizuki-seimen.com/?product=murorancurry) - 十勝産ゆめちから小麦を使用し熟成させた縮れ麺はコシがあるモチモチ食感。豚骨と鶏ガラをベースに20種類以上のスパイスをきかせたコクが深いとろみスープに麺が良く絡みます。 オンラインショップで購入する
- [北海道産シシリアンルージュのトマトラーメン (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=hokkaidotomato) - 食べるエステとも言われる、北海道で収穫された調理用トマト「シシリアンルージュ」を使用し、トマトの旨味が詰まったヘルシースープに仕上げました。味噌・塩・醤油とは違う新感覚の味。北海道産小麦100％のラーメンにトマトのうまみがからみます。 オンラインショップで購入する
- [ちょっと汁有り担々麺 (1食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=tantanmen) - 四川料理の名店で総料理長を務めてきた安斎和雄氏の監修により、本場四川の味を再現。香辛料の豊かな香りと、辛さと旨さが調和した個性的なスープに仕上げました。スープに負けない特製太麺と共にお楽しみください。 オンラインショップで購入する
- [登別閻魔らーめん・登別市の推奨商品 (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=noboribetsuenma) - 【登別ブランド認定】コクのあるスープをベースにたっぷりのごまを使用。ゴマの風味を前面に出すことにより、ピリッとした辛さをさらに引き立てました。北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。 オンラインショップで購入する
- [望月系塩ラーメン (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=mochizukikei-shio) - 塩本来の味を引き出すため、長崎県五島灘の海水から作られた、まろやかな味わいの塩を使用。ニンニクや玉ねぎの香味野菜をしっかりと炒めた香ばしい香りと本醸造醤油で味を調えました。北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。 オンラインショップで購入する
- [望月系味噌ラーメン (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=mochizukikei-miso) - 2種類の北海道産味噌をブレンドじっくり炒めた 北海道産の香味野菜で味わい深いスープに！ 野菜の甘み、豚骨と鶏ガラベースは濃厚なのに後味サッパリ。 ー 北海道産小麦100％の麺は滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。 オンラインショップで購入する
- [望月系醤油ラーメン (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=mochizukikei-shoyu) - 北海道産小麦の特徴は表面がツルツルでコシがあり、噛むほどに甘みが広がること。望月製麺所ではそんな北海道の小麦5種類をブレンドし、半世紀を越えて積み上げた経験値と職人の腕で、その良さを最大限に活かす麺にたどりつきました。 ー 一度仕込んだ醤油に再び麹を加え熟成させた、二段仕込み醤油。にんにく、生姜、玉ねぎを加え、豚骨と鶏ガラを煮込んだブイヨンがベース。 昆布エキス、ネギ油を隠し味に、酵母エキス（ビール酵母）で味を整えました。 オンラインショップで購入する
- [更科蕎麦 2人前（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=sarashinasoba) - 商品名 更科蕎麦 2人前 （なま） JANコード 4907381320023 内容量 240g(めん120g×
- [生そば 2人前（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=namasoba) - 商品名 生そば 2人前 （なま） JANコード 4907381300209 内容量 250g(125g×2)
- [延打ち 玉そば 2人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=tamasoba2) - 商品名 延打ち 玉そば 2人前 （ゆで） JANコード 4907381300100 内容量 360g(180g
- [延打ち 玉そば １人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=tamasoba1) - 商品名 延打ち 玉そば １人前 （ゆで） JANコード 4907381320016 内容量 180g 消費期限
- [北竜産石臼挽き年越そば 3人前 木目箱（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=toshikoshisoba3) - 北海道北竜町のひまわりそば生産部会が育てたそばの実を石臼一本挽きで丁寧に挽いたそば粉を使用。石臼だからこそ、そばの香りが高く、のど越しが良いのが特徴です。化学調味料不使用の無添加めんつゆを使用しています。
- [富良野井上農産 牡丹蕎麦 つゆ付3人前 木目箱（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=botansoba3) - 富良野井上農産が栽培した石臼挽き牡丹蕎麦を使用しています。 牡丹蕎麦は 道内で古くから作付けされていた品種ですが、 背が高くて倒れやすく栽培が難しい、収量が少ないなどの理由から、 その改良種である「キタワセソバ」が主流となり、 現在では北海道産そばの９割近くが「キタワセソバ」で占められています。 しかし、この「ぼたんそば」は他品種に比べて味や香りが優れているという特徴があり、 知る人ぞ知る「幻のそば」として根強い人気があります。
- [北海道直送　旭川醤油ラーメン　2人前　（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=asahikawashoyu) - 丁寧な仕込みから生まれた、贅沢な醤油。仕上がった醤油を更にもう一度麹を加え、さらに熟成させた旨味たっぷりの二段仕込み本醸造醤油を使用。北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。
- [北海道直送　札幌味噌ラーメン　2人前　（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=sapporomiso) - 2種類の北海道産味噌をブレンドした香り高い味噌に、じっくり炒めた北海道産の香味野菜を加え、味わい深いスープに仕上げました。北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。
- [北海道直送　函館塩ラーメン　2人前　（なま）](https://mochizuki-seimen.com/?product=hakodateshio) - 長崎県五島灘のミネラル豊富な海水から作られた天然塩を使用。焼き上げた九州熊本産の赤玉ねぎの香ばしさがおいしさを引き立てます。北海道産小麦100％の麺は、滑らかでコシがあり、小麦の風味が豊かです。
- [北海道産小麦使用生冷麺 (2食入)](https://mochizuki-seimen.com/?product=namareimen) - 北海道産小麦・でん粉で練り上げた、ソフト食感の韓国風冷麺です。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に喜ばれる商品です。
- [乱切り太そば　（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=rangirifutosoba) - 商品名 乱切り太そば （ゆで） JANコード 4907381322652 内容量 180g 賞味期限 D∔13
- [延打ち玉うどん 2人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=tamaudon2) - 手打ち麺の包丁切り特有の形状とソフトな食感、そして手延べ麺のなめらかな舌触りと、コシのある歯応えの麺です。 ー 煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴！ 鍋焼きうどんや焼うどんに。
- [延打ち太うどん 2人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=futoudon2) - 腰のあるしっかりとした歯応えと、弾力のある食感が今までにない旨さ。 手打ち麺の技法を取り入れ、独自の製法により、ソフト食感を持ちがらしっかりと歯応えもある麺になりました。 ー 煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴！ 鍋焼きうどんや焼うどんに。
- [延打ち玉うどん １人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=tamaudon1) - 手打ち麺の包丁切り特有の形状とソフトな食感、そして手延べ麺のなめらかな舌触りと、コシのある歯応えの麺です。 ー 煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴！ 鍋焼きうどんや焼うどんに。
- [延打ち太うどん １人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=futoudon1) - 腰のあるしっかりとした歯応えと、弾力のある食感が今までにない旨さ。 手打ち麺の技法を取り入れ、独自の製法により、ソフト食感を持ちがらしっかりと歯応えもある麺になりました。 ー 煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴！ 鍋焼きうどんや焼うどんに。
- [延打ちごまそば 3人前（ゆで）](https://mochizuki-seimen.com/?product=gomasoba3) - 商品名 ごまそば 3人前（ゆで） JANコード 4907381300162 内容量 540g(180g×3)

## お知らせ

- [夏限定商品の販売がスタートしました！](https://mochizuki-seimen.com/?news=オンラインショップにて、夏限定商品の販売がス) - いつもご利用いただきありがとうございます。 今年もいよいよ、暑い季節にぴったりの夏限定商品の販売がスタートしま
- [皆様には格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。](https://mochizuki-seimen.com/?news=皆様には格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上) - 今年も残すところあとわずかとなりました。皆様には格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。望月製麺所は、皆様
- [リニューアルのお知らせ](https://mochizuki-seimen.com/?news=news250601) - 弊社ホームページをにリニューアルいたしました。 お客様にサイト内をスムーズに移動していただけるよう、またスマー

## カテゴリー

- [プレス情報](https://mochizuki-seimen.com/?cat=33)

## 商品カテゴリー

- [ラーメン](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=ramen)
- [蕎麦](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=soba)
- [うどん](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=udon)
- [餃子](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=gyoza)
- [パスタ](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=pasta)
- [その他](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=other)
- [製品案内](https://mochizuki-seimen.com/?product_cat=all-items)

## 商品タグ

- [夏季限定](https://mochizuki-seimen.com/?product_tag=夏季限定)